~ Daging Masak Merah

Daging Masak Merah

Arini menu lunch ibu sekluarga daging masak merah. Dari aritu nak masak menu ni tapi bahan je yang tak de. Tu yang sibuk ibu gi econsave kota tinggi cari bahan tapi satu sos je ibu tak jumpa iaitu sos ikan. Tak pe la ibu tekad nak masak jugak arini daging masak merah. 

Jom kita tengok resepinye.

 

Bahan2:

 Bawang besar 2 biji di potong2

Bawang putih 3 biji dititik je

Serai 2 batang potong 2 dititik

Sedikit halia

Lada cili 10 biji (kalau nak pedas tambah lg)

2 sudu lada blender

2 sudu sos tomato

2 sudu sos cili

2 sudu ikan (ibu gune sos tiram sebab cari sos ikan tak jumpa)

Daging 1 kilo

Suku sayur bunga kobis

Sedikit garam

Sedikit gula

(agak2 la cukup rasa ke tak..klu kurang boleh tambah mane yang patut ye)

 

Cara2nye:

Rebus daging terlebih dahulu sehingga empuk.

Da empuk potong nipis2 kemudian goreng ala2 gitu je.

(Biarkan ketepi)

Tumiskan bahan2 yg dalam mangkuk tu kemudian masukkan lada blender.

Bile da naik bau masukkan daging tadi kacau masukkan kesemua sos. (tambahkan sedikit air kalau nak berkuah la)

Kemudian masukkan garam dengan gula. Rase la agak mane yang kurang boleh tambah lagi.

Kalau da cukup rasa boleh masukkan sayur bunga kobis. Kacau hingga sebati tutup api. Boleh angkat dan hidangkan.

Senangkan..resepi ni pun ibu google je. Hehee..cume tambah2 je mane yang nak ikut rasa tekak nak makan. En abang cakap sedap da macam kat kedai lak.Hahaa.. Tapi kalau ade kailan ikan masin dengan tom yam lagi sedap kan. Barula macam oder kat kedai kan. Huhuuu.. Anak2 ibu makan bertambah2 dan ade yang gasak menggatah daging je. Ha..ape lagi jom la try..

SELAMAT MENCUBA!

     

 

 

---

♥Terima Kasih Sudi Baca Dan Komen ♥

---